Le thé est une des boissons le plus consommées au monde. Non seulement le thé est une boisson désaltérante, mais aussi elle apporte des biens faits dans le métabolisme du corps humain. Le thé vert est connu pour sa vertu .Les antioxydants présents dans le thé vert, connus sous le nom de catéchines, sont largement reconnus pour leurs nombreux avantages pour la santé, y compris le renforcement du système immunitaire, la lutte contre l’inflammation.
Avec la particularité qu’a le thé vert, il est tentant de planter un théier dans notre jardin. Obtenir le meilleur thé vert et fait maison, peut être possible. Nous devons cependant avoir des notions sur la plantation de ces petites feuilles vertes.
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Comment planter le thé ?
À l’origine, le thé vert provient des régions traditionnelles de la chine et du japon qui ont des climats adéquats pour la plantation. Le meilleur thé vert est obtenu dans ces régions. En plus des conditions climatiques, elles ont le sol et la technique agricole pour avoir le plus de rendement et de qualité du thé vert. La culture du thé vert dans un petit espace comme notre jardin n’est pas prévue pour être commercialisée. Notamment, le théier est aussi un arbre d’ornement et peut donner un côté oriental de notre jardin.
Pour planter notre thé vert, il faut bien choisir le type de thé dans des pépinières spécialisées. Il est important de savoir la teneur en antioxydant de chaque variété de plantes. Après cela, il vous faut préparer le terrain. Si vous avez une grande espace, vous pouvez planter les boutures de théiers dans votre jardin, sinon dans des pots sur votre balcon. Le théier a besoin de lumière pour bien grandir, mais il faut éviter de les surexposer au soleil. Pour le sol, un mélange de terre de bruyère et de terre de jardin lui permettra de s’épanouir pleinement. Pour l’entretien, il faut les arroser régulièrement.
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Comment obtenir le meilleur thé vert ?
Faire pousser le thé vert et le transformer demande beaucoup de travail et d’attention. Pour obtenir le meilleur thé vert, il faut faire attention à partir de la cueillette. Le moment de la récolte et la manière dont les feuilles de thé sont traitées après la récolte peuvent influencer la teneur en antioxydants. Les thés récoltés au printemps ont généralement une teneur plus élevée en antioxydants que ceux récoltés plus tard dans l’année. Le thé vert a une teneur plus élevée en antioxydants que le thé noir, donc meilleur pour notre santé.
La façon dont vous préparez votre thé peut également affecter la quantité d’antioxydants qu’il contient. L’infusion à une température trop élevée ou pendant trop longtemps peut détruire les catéchines. Une méthode d’infusion optimale consiste à utiliser de l’eau à environ 80 degrés Celsius et à laisser infuser le thé pendant environ deux à trois minutes. En résumé, nous pouvons tout à fait faire pousser un théier chez nous et fabriquer une bonne tasse de thé vert maison.
